Ресторанный консалтинг

Как изменилась выручка, средний чек и посещаемость заведений в Украине в 2023 году — на основании итогов от компании Poster.

Уже совсем скоро закончится декабрь, а это еще один непростой год войны, который удалось пережить Украине и украинской сфере гостеприимства.

Идет уже третий месяц с начала войны за свободу и независимость Украины. И украинские рестораторы продолжают делать то, что умеют лучше всего — дарить свое гостеприимство там, где это только возможно. Некоторые из новых проектов во время войны, открытые весной 2022 года в Украине.

Война перевернула абсолютно все в жизни каждого из нас. Пылающие города и села Украины, смерть и ужас, которые принес нам «русский мир» стали нашей повседневностью. Но, тем не менее, мы решили продолжить нашу работу и пусть, со значительным опозданием, но все же, провести публикацию нашего материала за февраль 2022 года.

Новые заведения, открытые в январе. Вот и наступил новый 2022 год, не радуют «дурные» цены на коммуналку и газ, но мы все же надеемся на лучшее и рады представить новые кафе, бары и рестораны, открывшиеся в январе в Украине.

Первый месяц зимы и первый слегка морозный день со снегом ознаменовали приход декабря. Представляем некоторые из «зимних открытий» перед наступлением нового 2022 года в Украине.

Coca-Cola и Nestlé продолжают доминировать в секторе продуктов питания и напитков в 2021 году.

Подходит к завершению еще один непростой для всех 2021 год, но время не стоит на месте и уже скоро второй год пандемии останется позади. По результатам девяти отработанных месяцев 2021 года представляем наш аналитический отчет.

Подходит к завершению «золотая осень», которая в этом году, действительно радовала нас солнечными и теплыми днями. А новые открытия в ноябре, станут приятным заключительным аккордом этого осеннего сезона.