Основные виды предоставляемых услуг и сопровождения в процессе реализации ресторанного проекта
- Разработка концепции заведения. Концепция ресторана или кафе. Стратегия и бизнес-план
- Айдентика проекта. Фирменный стиль и брендинг
- Технологическое проектирование. Проектирование ресторана кафе. Сети и коммуникации
- Подбор и комплектация технологическим и нейтральным оборудованием. Гостевая и служебная мебель
- Посуда, стекло, приборы, кухонная утварь и инвентарь
- Разработка меню для ресторана, кафе. Бар и Винная карта
- Ассортиментная и ценовая политика проекта. Система товароведения и логистика
- Анализ работы — диагностика ресторана кафе
- Ресторанный консалтинг #ONLINE: удаленное сопровождение для кафе, баров, ресторанов
