Послуги комплексного супроводу запуску Проекту заміського ресторанно-розважального комплексу, розрахованого на можливість розміщення понад 500 гостей. Комплекс складається з готелю на 50 номерів, з основним рестораном та зонною лобі-бару. Літній ресторан з прилеглою територією пляжу і басейном під відкритим небом.
Керування та комплексний розвиток Проекту. Загальне проектування та запуск виробництва, технологічне проектування, розробка та запуск основного меню Заклади, десертна картка, введення нової барної картки та карти вин.
Розробка комплексної концепції для відкриття нового ресторанно-розважального комплексу в місті Харків, у складі з чотирьох ресторанних локацій та нічного клубу, комплексний ресторанний консалтинг Харьків.
Участь в організації та проведення аналітичного дослідницького Проекту для оцінки можливостей входження на український ринок міжнародної корпорації «KFC» (США), закладів швидкого харчування ресторанної мережі «fast food».
Проведення комплексної операційної діагностики (внутрішнього аудиту) для гастрономічного рибного ресторану «ІКРА» у місті Київ. Група закладів Олександра Крилова
Проведення комплексної операційної діагностики (внутрішнього аудиту) проекту. Розробка оптимізаційних заходів для підвищення ефективності роботи закладу.
Ресторан-паб “VilleR”, сімейний італійський ресторан “Smakotella”, східний ресторан “Маракуя”, заміський ресторанний комплекс “Матрьошка”.
Ресторанний комплекс розташований у місті Миколаїв, безпосередньо на березі Південного Бугу, у відпочинковій зоні «Криниці». Включає всі основні атрибути пляжного клубного відпочинку і розваг на воді.
Загальна операційна діагностика (внутрішній аудит) діяльності Проекту – сімейного ресторану італійської кухні та його комплексний консалтинговий супровід. Доопрацювання та уточнення концепції закладу та його подальшої стратегії розвитку.