Мережа ресторанів “Русанівський Бульвар” (Київ)

Мережа закладів у місті Київ – сімейний ресторан “БУЛЬВАР” з караоке-баром, міні-готель ресторан на Дніпрі “ФРЕГАТ”, розважальний диско-паб “САД”, танцювально-розважальний комплекс “ГІДРОЗОНА”.

Операційне управління та супровід формування та розвитку Мережі закладів.

Технологічне та асортиментне управління, підготовка, проектування та супровід розробки основного меню, спеціальних пропозицій та барної карти закладів Мережі.

Товарознавство та управління асортиментною та ціновою політикою групи.

Система управління та принципів мотивації персоналу групи.

Комплексний управлінський облік та система корпоративної звітності мережі, фінанси та бюджетне планування, побудова системи показників ефективності для проектів мережі – система керування доходами та витратами.

Маркетингове керування та реклама, система розвитку закладів мережі.