Журнал «Вісник Підприємця України», №10 2012 года, Киев Как театр начинается с вешалки, так ресторан начинается с тонких, иногда едва уловимых, иногда кричащих и экстравагантных, но чаще обволакивающего и манящего букета ощущений. И если в заведении этого удается достигнуть, то Гость будет хотеть прикасаться и прикасаться к этому вновь и вновь. Этот аспект крайне важен, […]
Журнал «Фокус», Июль 2012 года, Киев Уловив новые веяния в кулинарных пристрастиях украинцев, киевлянин Максим Богданович открыл первое в стране кафе сыроедческой кухни — и не прогадал Семнадцать лет назад студент столичного Национального технического университета КПИ Максим Богданович в недалёком будущем видел себя кем угодно, только не ресторатором. После окончания вуза технарь продолжил семейный бизнес […]
Журнал «Статус» №16-17 (238-239), Апрель 2012 года, Киев В нашей стране представлены практически все возможные форматы ресторанов — национальной кухни, авторские, концептуальные, быстрого питания и пр. При этом наибольшей популярностью, по словам Анатолия Мошковича, управляющего партнера компании «СИД-Консалтинг групп» (ресторанный консалтинг и управление проектами), пользуются итальянская, японская (паназиатская), европейская и украинская кухни. Своя галушка ближе к […]
Журнал «Власть денег» №11 (343), Март 2012 года, Киев Детские кафе и рестораны ввиду своей меньшей рентабельности по сравнению с заведениями для взрослых все еще не в фаворе у предпринимателей. «ВД»выясняла, как рестораторы могут не только выжить, но и заработать в этой нише. На памяти работающих нынче старожилов — до десятка некогда популярных детских заведений, […]
Журнал «Статус» №7 (229), Февраль 2012 года, Киев Стоит ли производителям продуктов питания стремиться напрямую войти в HоRеC Заведения HоRеCa — дополнительный канал сбыта продуктов питания. Тем более что отечественные рестораторы надеются сорвать куш на предстоящем Евро-2012 и активно открывают новые объекты общепита. По словам Ольги Насоновой, президента Ассоциации ресторанов Украины, в крупных городах едва […]
Проведение комплексной операционной диагностики (внутреннего аудита) для гастрономического рыбного ресторана «ИКРА» в городе Киев. Группа заведений Александра Крылова
Проведение комплексной операционной диагностики (внутреннего аудита) Проекта. Разработка оптимизационных мероприятий для повышения эффективности работы заведения.
Ресторан-паб «VilleR», семейный итальянский ресторан «Smakotella», восточный ресторан «Маракуйя», загородный ресторанный комплекс «Матрешка»
Ресторанный комплекс расположен в городе Николаев, непосредственно на берегу Южного Буга, в зоне отдыха «Родники». Включает в себя все основные атрибуты пляжного клубного отдыха и развлечений на воде.