Споживачі з якого покоління були найдорослішими, коли вперше спробували алкоголь? Хто, найчастіше випиває лише в особливих випадках? І як уподобання до алкогольних напоїв змінюються з покоління в покоління?
Щоб зрозуміти звички до вживання алкоголю та яким чином вони змінюються з часом у споживачів з різних поколінь, аналітична компанія Datassential провела та опублікувала свій аналітичний звіт.
Це дослідження було засноване на опитуванні 3000 дорослих американців у березні 2024 року і дає змогу зрозуміти, як кожне покоління ставиться до вживання алкоголю: сприймає воно його, уникає чи переосмислює.
Покоління Z переписує правила вживання алкоголю, відрізняючи себе від старших поколінь як споживчими звичками, так і уподобаннями. У той час як бумери та покоління X зберігають знайомі традиції, а міленіали приймають традиційне та експериментальне вживання алкоголю, покоління Z переосмислює, чи є потреба його вживати чи ні. Оскільки все більше людей вирішують повністю відмовитися від алкоголю, а інші віддають перевагу доступності та унікальним смакам, їхній підхід змінює ландшафт індустрії напоїв.
Покоління Z: переосмислення культури споживання алкоголю.
Народжені в 1997–2010 роках.
Покоління Z змінює алкогольний ландшафт, багато хто відкидає традиційні норми споживання. Хоча більшість вперше спробували алкоголь після досягнення 18 років, більше половини споживачів, які не п’ють – це покоління Z. Вони, або ніколи не вживали алкоголь, чи майже дві третини з них, взагалі не планують його пити, після спроби напоїв.
Для тих, хто насолоджується, їхній вибір відображає експериментальний, але прагматичний спосіб мислення. Особливо популярні солодові напої, такі як міцний лимонад і міцний чай, які забезпечують баланс між доступністю, солодкістю та смаком. Покоління Z також обирає такі алкогольні напої, як горілка та текіла, часто вживаючи та демонструючи їх в соціальних мережах. Червоне вино напрочуд актуальне для цієї групи, особливо для споживання вдома або для відвідування преміальних ресторанів.
Для брендів, які прагнуть “зв’язатися” з поколінням Z, ключ – це кроки до сміливих інноваційних смаків, а не просто пропонувати безалкогольні версії існуючих напоїв. Багато споживачів покоління Z шукають напої, які є самостійними, а не імітаціями традиційних алкогольних напоїв.
Міленіали: любителі алкоголю.
Народженні в 1982–1996 роках.
Міленіали сприймають вживання алкоголю як досвід, віддаючи перевагу громадським заходам, а не споживанню наодинці. Це покоління, яке, швидше за все, спробує нові або експериментальні напої в барах і ресторанах, віддаючи перевагу таким спиртним напоям, як бурбон, скотч і текіла. Пиво залишається основним напоєм, а в преміальних закладах частіше вживають коктейлі чи вино.
Частина споживачів цього покоління, які не п’ють, шукають більше різноманітності у безалкогольних напоях. Натомість вони частіше, ніж інші покоління, роблять заміну алкоголю рекреаційними речовинами, такими як марихуана чи вейпінг.
Покоління X: баланс уподобань
Народжені 1965–1981 роках.
Покоління X знаходиться між крайнощами молодшого та старшого поколінь. Хоча їм зручно пити вдома або вдень, вони, як правило, уникають пити на самоті. Пиво залишається їх улюбленим напоєм, хоча вони також люблять змішані напої та коктейлі, особливо для відвідування закладів, або на святкових заходах.
На відміну від “Міленіалів”, покоління X схильне дотримуватись знайомих напоїв, а не шукати нові чи модні варіанти. Ті, хто утримується від алкоголю, як правило, задовольняються доступним вибором безалкогольних напоїв, але відкриті до більшої різноманітності.
Бумери: вибір якісних напоїв
Народилися в 1943–1964 роках.
Бумери п’ють рідше, ніж молоді покоління, але коли вони це роблять, вони віддають перевагу якості. Вони вважають за краще пити вдень або рано ввечері, як свідчать про це їх соціальні мережи, і, швидше за все, витрачатимуться на напої преміум-класу. Пиво та біле вино домінують у їхніх уподобаннях, і вони, найімовірніше, виберуть безалкогольний варіант замість алкоголю.
Серед тих, хто не п’є, більшість – це колишні алкоголіки, які припинили пити через проблеми зі здоров’ям. На відміну від молодих людей, які утримуються від алкоголю, вони відчувають незначний соціальний тиск з приводу вживання алкоголю і, як правило, задоволені наявними варіантами безалкогольних напоїв.
Datassential — це провідна глобальна аналітична платформа для харчових продуктів і напоїв, яка показує наявні тенденції, та робить порівняльний аналіз конкурентоспроможності і інформації про продажі. Компанія заснована в 2001 році, Datassential надає аналітичну інформацію та інформацію про продажі для таких брендів, як American Beverage Marketers, Beam, Pernod Ricard, Pepsi, Starbucks тощо.
Усі фото та відеоматеріали отримані з відкритих публічних джерел, представлені виключно в ознайомлювальних цілях та належать їх Власникам