«АКАДЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» Киев, июнь 2011 года Скажите, украинский рынок профессиональной посуды уже сформирован? Дайте анализ последним тенденциям рынка – растет, стабилен, упал. Говорить об окончательном формировании рынка профессиональной посуды, вероятно, на текущий момент, преждевременно. Как и ресторанный рынок в целом, все субрынки и их сегменты подвержены аналогичным тенденциям и продолжают формироваться на сегодняшний день. По […]
«ИМПЕРИЯ ВКУСА» Киев, март 2011 года Анатолий, скажите, насколько в целом, на сегодняшний день востребованы консалтинговые услуги? Рынок консалтинговых услуг на Украине, на текущий момент, только развивается. Пусть не так интенсивно, как это происходит за рубежом, но все же… развитие есть и украинский бизнес, так же начинает использовать профессиональные услуги профильных специалистов. Вашей специализацией является […]
RESTORAN.UA Киев, 2010 Домашние роботы, автомобили на солнечной энергии, диковинные рестораны с «умной кухней», – мы привыкли к тому, что все это есть в Японии, Китае и Европе, и очень нескоро появится у нас. А вот и нечего привыкать к плохому! Может, у нас пока нет роботов-официантов, зато у нас уже есть IQ Bar – […]
«РЕСТОРАТОРЪ» №12 (79), 2010
«РЕСТОРАТОРЪ» №11 (78), 2010
«ИНВЕСТГАЗЕТА» №15-21
«MARKETING MEDIA REVIEW» №6 (12)
«MARKETING MEDIA REVIEW» №15 (21)
«АФИША» №31 (206), 2007