Ресторан под ключ, рестораны под ключ, консалтинг по открытию кафе

Для возможности уйти от целого ряда «нюансов» при разработке, подготовке и открытии для Вашего будущего Проекта, мы предлагаем для Вас — полный комплекс услуг: открыть ресторан «под ключ» (кафе под ключ, кондитерская или пекарня под ключ, гастро-бар под ключ или бистро, а также другие современные, и проверенные временем, успешные форматы заведений).

Предлагаемый комплекс услуг включает в себя общую подготовку, разработку, сопровождение и запуск Проекта в работу.

Ресторанный бизнес, как и запуск заведения в формате «ресторан под ключ» – достаточно специфичен и непосредственно ориентирован на определенную гостевую аудиторию.

Любая «неточность» или ошибки в запуске проекта, сможет разрушить целый ряд правильно подготовленных процессов и свести на «нет» Ваши усилия с потерей вложенных средств.

Заказывая комплексную услугу ресторан «под ключ», Вы получаете полноценное профессиональное сопровождение по всем основным аспектам подготовки, проектирования и запуску ресторанного Проекта, без необходимости дополнительного отдельного сопровождения.

РЕСТОРАНЫ ПОД КЛЮЧ, КАФЕ ПОД КЛЮЧ

Услуга ресторан «под ключ» (консалтинг по открытию кафе и ресторанов) от компании «СИД-Консалтинг групп» включает в себя следующие основные виды консалтингового сопровождения:

• оценки локации и проведение общих маркетинговых исследований для изучения потенциальных групп гостевой аудитории проекта и подготовки к разработке направленности проекта;
• разработку концепции заведения и ее наполнение;
• подготовку необходимого бизнес-плана и соответствующих action-plan проекта;
• экономика проекта и основные показатели эффективности: планы поступлений, посещаемость и уровень среднего счета, оценки маржинальности, операционные расходы заведения, прибыльность и финансовая эффективность, возврат инвестиций;
• сопровождение архитектурного и дизайн-проекта заведения, участие в прочих видах технического проектирования;
• участие в сопровождении и техническом запуске проекта: ремонтно-строительные и отделочные работы, комплектация технологическим и торговым оборудованием, гостевая и служебная мебель, посуда и кухонная утварь, прочие необходимые виды комплектации;
• поиск, подбор и подготовка ведущего персонала заведения;
• подготовка и проектирование технологии заведения: меню кухни и ассортимент бара, технологическое сопровождение, ценообразование и логистика;
• общая маркетинговая политика проекта и система управления отношениями с клиентами;
• информационное сопровождение, система автоматизации, контроля и учета;
• сопровождение открытия и запуска заведения в работу.

Мы всегда рады конструктивному и взаимовыгодному сотрудничеству, и готовы рассматривать различные варианты и форматы наполнения услуги ресторан «под ключ» (кафе под ключ), в зависимости от каждого конкретного проекта.

Ресторанный бизнес – это, в первую очередь, гостеприимство и создание настроения, управление эмоциями и вкусом. Делать это нужно очень тонко и профессионально, и только в этом случае, сможет получить достойную оценку со стороны Ваших Гостей.