Сеть кафе-кондитерских Ecorn (Ташкент, Узбекистан).
Подготовка и проведение комплексного анализа работы сети заведений — кафе-кондитерских Ecorn в г. Ташкент, республика Узбекистан. Разработка обновленной стратегии развития сети — ребрендинг и консалтинговое сопровождение проекта.
Подготовка и выполнение комплекса консалтинговых работ по внутреннему анализу операционной деятельности всех заведений сети кафе-кондитерских Ecorn и корпоративного производства в г. Ташкент, республика Узбекистан.
Основной состав проведенных оценок работы предприятия: маркетинговое позиционирование сети и целевая аудитория, ассортиментная и ценовая политика, действующая технология производства и ее обеспечение, система учета и контроля предприятия, управление персоналом и бизнес-процессы, корпоративная финансовая отчетность и налоговое управление, прочие существенные аспекты операционной деятельности группы.
Разработка комплексной стратегии развития сети: ребрендинг и наполнение обновленной концепции Проекта, консалтинговое сопровождение выполнения всех видов работ по перезапуску сети.
