ПРЕССА И СТАТЬИ

Новые заведения Киева в июне 2021 года

Наконец-то пришедшее долгожданное тепло лета и «зеленая» зона карантинных ограничений несколько успокоили рынок гостеприимства и дали возможность, хоть на какое-то время, вернуться к своему любимому занятию — обслуживанию Гостей.

Ну и конечно же, открытие новых ресторанных проектов Киева, которые уже ждут своих Гостей.

На Печерске и в Центре

Новый ресторан Chef’s Table от команды Goodwine, в формате сет-меню на улице Мечникова, 9. За кухню заведения отвечают шеф-повара Владимир Ярославский (Lucky) и Элеонора Баранова (экс Fish & Pussycat, Forever Young). Заведение пока работает в тестовом режиме с 18:00 до 22:30, с выходными днями в воскресенье и понедельник.

Новое демократичное заведение Fish & Chips с морепродуктами на Крещатике, 24. В меню — сэндвичи с рыбой и морепродуктами, бургер с тунцом и ролы. Это первый проект сети в Киеве, остальные заведения работают в Днепре и Запорожье.

Dot Coffee Station — новый формат кафе от сети Takava Coffee-Buffet на Бессарабке, на улице Бассейной,1 рядом с Mimosa Brooklyn Pizza, с предложением классических и холодных кофейных напитков.

Новый бар Toughguy во дворе на Крещатике, 46-А. Ранее в этом помещении работал заведение «Правда» от «Холдинга эмоций! FEST».

Koneko — новое бистро на территории ЖК «Новопечерские Липки», на улице Драгомирова, 7 с блюдами японской кухни от владельцев компании по обжарке кофе Fair Finch.

Пятое заведение сети пивных ресторанов «This is Пивбар» открыли возле станции метро «Печерская», на бульваре Леси Украинки, 26. Интерьер от команды Balbek Bureau. В ассортименте 50 видов разливного пива, а также блюда вроде пиццы и бургеров.

Новое кафе Bru возле площади Независимости, на улице Малая Житомирская 2 с классическими кофейными напитками и фильтр-кофе, а также прохладительными напитками.

Новое заведение El Gordo с блюдами мексиканской кухни на улице Большая Васильковская, 16 напротив кинотеатра «Киев» возле площади Льва Толстого. В меню — тако, буррито и чуррос.

Сеть кофеен Coffeereligia от совладельцев 1900 Coffee. Первые три локации открыли возле Львовской площади на улице Большая Житомирская 38, площади Льва Толстого 17 и на Печерске, на улице Тютюнника 5А-Б.

На улице Большая Васильковская, 10-А, вблизи площади Льва Толстого, напротив Arena City открылось новое 12-е заведение сети «Хлебный» от рестораторов Дмитрия Заходякина и Алины Косичкиной ( «Редкая птица» , Holy Burger). Также в этом помещении готовят открытие двух новых формате от «Хлебного».

O’Cafe — заведение сети «Ресторанов Гусовского» в рамках магазина goodwine. В июне кафе перезапустили с обновленным меню и интерьером.

Ресторан мексиканской кухни Frida открылся на Богдана Хмельницкого 29/2. В меню заведения различные мексиканские блюда: тако, кесадилья, буррито и тому подобное. Можно выбрать как мясную начинку, так и вегетарианскую.

Новый бар «Whoюнисть» на улице Эспланадной 2, возле «Дворца спорта». Предлагают напитки по демократичным ценам, включая настойки собственного производства.

На Владимирской 69, новый бар бистро-рюмочная «В зюзю» от команды заведения «Бездельники». Формат определяют как «утром интеллигентное бистро, вечером — неинтеллигентная рюмочная». В меню блюда с акцентом на сезонность и локальность, в коктейльной карте — шесть коктейлей с литературными названиями вроде «Дама с собачкой» и «Дракула».

Новый ресторан быстрого обслуживания Two sisters & seledka с концепцией культуры смакования сельди, привезенную из Амстердама, открылся на ул. Шота Руставели, 15-Б. В меню предлагается «seledca», салаты, завтраки, основные блюда и супы. К блюдам с рыбой можно заказать вино или другие напитки. Также в заведении можно попробовать и другие голландские блюда, например, биттербален — мясные шарики с томленой телятины и сыром рикотта.

На улице Симона Петлюры 12, открылся ресторан итальянской и средиземноморской кухни FRUTTI DI MARE. Также в заведении представлены блюда ​​азиатской кухни: разнообразные WOkы, спринг-роллы и прочее. 

Подол

Once Upon A Time — обновленный проект вместо заведения Rebra & Kotlety на улице Борисоглебской, 8/13 между станциями метро «Контрактовая площадь» и «Почтовая площадь». Над кухней заведения работал шеф-повар Юрий Никитюк (Wine Love).

Открылось новое кафе Ossom Place возле станции метро «Тараса Шевченко», на улице Межигорская, 54. В течение всего дня, в заведении предлагают завтраки, кофе и вино.

Новое заведение Fish & Friends в формате «кэжуал рыбный ресторан» с рыбой и морепродуктами, открылось на улице Нижний Вал, 37 на Подоле.

Новый кафе и бар BGRN на Андреевском спуске, 36-В от владельцев заведения «Волновой». Проект расположен в двухэтажном здании, в меню предлагаются завтраки, кофе и алкогольные напитки.

Dzerkalo Bar — коктейльный бар на Ильинской 20, который открыли психотерапевт и владелец кафе. Работают в бывшем помещении заведения Das Grun, предлагают классические и авторские напитки. Официальное открытие запланировано на 2 июля.

Новый круглосуточный фастфуд «Чик-Чирик» на Контрактовой площади, 2/1, который открыли в помещении бывшего заведения MOMO. Автор работы «Портал в птичколенд» обвинила заведение «Чик Чирик» в использовании ее изображения для логотипа без получения разрешения.

Голосеево, Соломенка и Лукьяновка

Заведение «Дом большого чуда» в формате городского кафе на улице Большой Васильковской, 47 — поблизости метро «Олимпийская». В новом кафе на двух этажах, предлагается преимущественно, европейская кухня с «оригинальной подачей», например, подача меню завтраков предлагается на этажерках. За запуск проекта отвечала ресторанная компания Rest Emotion («Тесто сыр и тетя Белла» , «Ой, мама! Это было в Тбилиси»).

И еще одно новое заведение на территории НСК «Олимпийский», на улице Большая Васильковская, 55 — ресторан Gost. В меню блюда украинской кухни, а также позиции из Грузии, Турции и Вьетнама. Проект запущен компанией Avalon Projects.

Новое бистро на Лукьяновке Hey Guys, на Дмитриевской, 60/19 от шеф-повара Юрия Приемского (Odessa, Spicy NoSpicy). В меню предлагается оригинальная авторская кухня, завтраки и пицца длительной ферментации.

Новое Bufon Coffee Bar на Лукьяновке, на улице Сечевых стрельцов, 55 с кофе и десертами. Также в меню кафе Киши и завтраки.

Soho Park Cafe — семейное кафе на улице Генерала Шаповала, 5 с четырьмя террасами с зеленью и деревянной отделкой. В меню блюда европейской и итальянской кухни.

Kitchen Story — новое заведение на Гончара, 8 неподалеку от пересечения с Большой Житомирской от шеф-повара и совладельца Влада Петрунка, который раннее работал с Юрием Приемским в Spicy NoSpicy.

Еще одно сетевое заведение — ресторан грузинской кухни Tbilisо начал свою работу на Чоколовке, на ул. Ивана Пулюя, 8-А, это уже седьмое заведение сети в Киеве.

Новое заведение Wine Club BIOLOGIST на ВДНХ в павильоне №6, на проспекте Академика Глушкова, 1. Заведение работает в формате «кино и вино»: к напиткам и легким закускам для гостей предлагают просмотр фильмов и видеоконцертов на большом экране. Еженедельно в BIOLOGIST происходит не менее 1-2 виных событий: встречи с виноделами, дегустации украинского или европейского вина. В будущем планируется запустить полноценную винную школу.

На Левом берегу — Осокорки и Харьковский

Новый гастробар Food Lab с блюдами азиатской кухни с европейской адаптацией на Осокорках, на улице Елизаветы Чавдар, 13.

Еще одно новое заведение на Осокорках, на Днепровской набережной 19А — 92 Degrees Coffee Place, которую открыли в кофейном центре «Школа кофейного бизнеса».

Кофейня «Наше место» на Харьковском массиве, на улице Ревуцкого, 6. В заведении у озера «Солнечное» готовят кофейные напитки и приглашают на Тарту.

Новый комплекс Slavutych Beach Club с зоной отдыха, рестораном и бассейном на улице Малоземельная 13Б, в районе метро «Славутич». В меню комплекса блюда с мангала, пицца, итальянская паста и супы, также предлагаются кальяны и обширная карта коктейлей.

Все фотоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам