ПРОЕКТЫ

Сеть ресторанов “Русановский Бульвар” (г.Киев)

Сеть Заведений (г. Киев) – Семейный ресторан “БУЛЬВАР” с караоке-баром, Мини-отель ресторан на Днепре “ФРЕГАТ”, Развлекательный Диско-Паб “САД”, Танцевально-развлекательный комплекс “ГИДРОЗОНА” (Гидропарк). Операционное управление и сопровождение формирования и развития Сети заведений.

Технологическое и ассортиментное управление, подготовка, проектирование и сопровождение разработки основного меню, специальных предложений и барной карты заведений Сети.

Товароведение и управление ассортиментной и ценновой политикой.
Система управления и принципов мотивации персонала группы.
Комплексный управленческий учет и система корпоративной отчетности сети, финансы и бюджетное планирование, построение системы показателей эффективности для проектов сети – система управления доходами и затратами.

Маркетинговговое управление и реклама, система развития заведений сети.