b1
СЕТЬ РЕСТОРАНОВ (Киев)
(Семейный ресторан «БУЛЬВАР» с караоке-баром, Мини-отель ресторан «ФРЕГАТ»,
Диско-Паб «САД», развлекательный комплекс «ГИДРОЗОНА»)
http://boulevard.in.ua/
http://cafe-sad.in.ua/
http://fregat.co.ua/

Операционное управление и сопровождение формирования и развития Сети заведений.
Технологическое и ассортиментное управление, подготовка, проектирование и сопровождение разработки основного меню, специальных предложений и барной карты заведений Сети. Товароведение и управление ассортиментной и ценновой политикой. Система управления и принципов мотивации персонала группы. Комплексный управленческий учет и система корпоративной отчетности сети, финансы и бюджетное планирование, построение системы показателей эффективности для проектов сети — система управления доходами и затратами.
Маркетинговговое управление и реклама, система развития заведений сети.