Ресторан-клуб (Одесса)

Общая операционная диагностика Проекта.
Оценки фактического маркетингового позиционирования и каналов продвижения Проекта, гостевые потоки и сезонность, ценновая политика, наполнение и сбалансированность основного меню и всех видов карт, система управления торговой наценкой и доходностью в Проекте, диагности Персонала и системы его управления и мотивации. Общая технологическая диагностика – организация производства и технологическое сопровождение, технологическая документация и управление закпочной политикой ресторана. Денежные потоки и налоговое планирование, общая экономика Проекта – система управления доходами и затратами, прибыльность, основные показатели финансовой эффективности.
Оценки возможного развития Проекта и его перспективы.
Другие виды сопровождения.