Европейские фирменные сети кафе достигают устойчивого роста в 2024 году
Отчет World Coffee Portal Project Café Europe 2024 показывает, что общий европейский рынок фирменных кафе вырос на 3,3% и достиг 45 008 заведений за последние 12 месяцев.
Какие наиболее существенные ошибки в учете допускают владельцы ресторанов и кафе
По «внутренней» статистике обращений в компанию за консультационными услугами для ресторанов и кафе, более 60% поступают с запросами оптимизации учета и улучшения финансовых результатов работы заведений.
Динамика выручки, среднего чека и посещаемости заведений за 2023 год
Как изменилась выручка, средний чек и посещаемость заведений в Украине в 2023 году — на основании итогов от компании Poster.
Ресторанный рынок в 2023 году — изменения и итоги
Уже совсем скоро закончится декабрь, а это еще один непростой год войны, который удалось пережить Украине и украинской сфере гостеприимства.
Реберня «На Вогни» (Черкассы)
Разработка концепции и комплексное сопровождение запуска ресторанного комплекса — современный мясной ресторан Реберня «На Вогни» в городе Черкассы.
Сеть ресторанов «САМОГОННАЯ РЕСТОРАЦИЯ» (Тернополь)
Ресторан-музей «Старый млын», пивная ресторация «Ковчег», пиццерия и пастерия «Фламинго», служба доставки и пекарня «БАМ» в городе Тернополь, и отель-усадьба «Грибова хата» (Буковель). Комплекс консультативных услуг и мероприятий по оптимизации деятельности и улучшению основных финансовых показателей работы заведений сети.
Пиццерия «Челентано» (Черкассы)
Комплексный операционный консалтинг и сопровождение деятельности заведения. Внедрение общей оптимизации работы проекту, направленные на получение существенного улучшения финансовых результатов.
Гостеприимство во время войны — новые заведения весны 2022 года
Идет уже третий месяц с начала войны за свободу и независимость Украины. И украинские рестораторы продолжают делать то, что умеют лучше всего — дарить свое гостеприимство там, где это только возможно. Некоторые из новых проектов во время войны, открытые весной 2022 года в Украине.
Гостеприимство во время войны — новые заведения весны 2022 года (rev)
Данный контент — платный. Если у Вас есть доступ к данным материалам, необходимо войти в систему. Пожалуйста, Войдите. Если Вы впервые с нами, пройдите регистрацию. Присоединяйтесь к нам!Цей контент — платний. Якщо у Вас є доступ до цих матеріалів, необхідно увійти до системи. Будь-ласка, увійдіть. Якщо Ви вперше з нами, пройдіть реєстрацію. Приєднуйтесь до нас!
