ПРОЕКТЫ

Развлекательный Комплекс, Культурно-развлекательный центр (Запорожье)

Проведения комплекса работ по подготовке и разработке общей концепции и наполнения одного из крупнейших развлекательных комплексов в г. Запорожье. Ресторанно-развлекательный комплекс рассчитан на несколько заведений различного формата и направленности, специализированный современный Банкетный и Конференц-холл. Проект Культурно-развлекательного центра с возможностью организации и проведения разнообразных развлекательных мероприятий: постоянно действующей инсталляции «Голландский дворик», разнообразных концертных программ, выставок и […]

ПРОЕКТЫ

Загородный ресторанно-развлекательный комплекс «ПЕРЛЫНА» (Черкассы)

Услуги комплексного сопровождения запуска Проекта загороднего ресторанно-развлекательного Комплекса, рассчитанного на возможность размещения более 500 Гостей. Комплекс состоит из отеля на 50 номеров, с основным рестораном и зонной лобби-бара. Летним рестораном с прилегающей территорией пляжа и бассейном под открытым небом. Загородный ресторанно-развлекательный комплекс «ПЕРЛЫНА» (Сокирное, Черкассы) http://perlyna.biz Основной комплекс работ включал в себя технологическое проектирование и […]

ПРОЕКТЫ

Курортный отель-SPA, ресторан «VILLA-КВІТКА» (Свалява)

Горный SPA-Отель курорт с рестораном и прилегающей территорией, расположенный в пригороде г. Свалява. Комплекс, расположенный на высоте более 300 метров над уровнем моря, в одном из наиболее живописных уголков Закарпатья — село «Голубинное», рядом со Свалявой. SPA-ОТЕЛЬ, РЕСТОРАН «VILLA-КВІТКА» (Свалява) Проведение комплекса консалтинговых работ по всем основным текущим характеристикам Проекта и возможности его последующего развития. […]

ПРОЕКТЫ

Проект Пивного ресторана (Казахстан)

Разработка Проекта Пивного ресторана в г. Талдыкорган (Казахстан). Организация и проведение маркетинговых исследований и определение основных характеристик проекта — формат заведения, основные группы целевой аудитории, направленность и состав услуг, ценовая политика, прочие маркетинговые характеристики заведения. Комплексная подготовка технологического проекта и все виды технического и технологического наполнения ресторана: технологическое и нейтральное оборудование, гостевая и служебная мебель, […]

ПРОЕКТЫ

Сеть ресторанов «Русановский Бульвар» (Киев)

Сеть Заведений (г. Киев) — Семейный ресторан «БУЛЬВАР» с караоке-баром, Мини-отель ресторан на Днепре «ФРЕГАТ», Развлекательный Диско-Паб «САД», Танцевально-развлекательный комплекс «ГИДРОЗОНА» (Гидропарк). Операционное управление и сопровождение формирования и развития Сети заведений. Технологическое и ассортиментное управление, подготовка, проектирование и сопровождение разработки основного меню, специальных предложений и барной карты заведений Сети. Товароведение и управление ассортиментной и ценновой политикой.Система […]

ПРОЕКТЫ

Исследовательский Проект для международной корпорации «KFC» (США)

Участие в организации и проведение аналитического исследовательского Проекта для оценки возможностей вхождения на Украинский рынок международной корпорации «KFC» (США), заведений быстрого питания, ресторанной Сети «fast food». Основной состав Проекта включал в себя проведение маркетинговых исследований и подготовку аналитических финансово-экономических отчетов о возможностях развития Группы на украинском рынке и необходимом уровне инвестирования.

ПРОЕКТЫ

Проект пивного ресторана-кафе (Киев)

Комплексная разработка Проекта пивного ресторана-кафе на Бульваре Дружбы Народов, 28В, в г. Киев, в последствие — «UK Cafe». Концепция заведения, маркетинговое наполнение Проекта – основное позиционирование, группы целевой аудитории, конкурентная среда и все основные виды сервисов Заведения, направленность и ценовая политика. Подготовка наполнения Проекта и всех основных видов дальнейшего проектирования: технологическое наполнение (постановка задачи для […]

ПРОЕКТЫ

КАФЕ на ДМИТРИЕВСКОЙ (Киев)

Управление и комплексное развитие Проекта.Общее проектирование и запуск производства, технологическое проектирование, разработка и запуск основного меню Заведения, десертная карта, введение новой барной карты и карты вин. Разработка и внедрение основных бизнес-процессов в Проекте.Торговая и ассортиментная политика Заведения.Система управления доходами и затратами, основные показатели эффективности и их эффективный уровень для Проекта. Подбор и обучение персонала, система […]

ПРОЕКТЫ

Клуб, ресторан, бар «JOIA» (Киев)

Клуб, ресторан, бар «JOIA» (Киев) Участие в разработке концепции и подготовке к запуску Проекта: технологическое сопровождение и подготовка, комплектация оборудованием и мебелью, экономическое обоснование; административное сопровождение, финансы и бюджетное планирование, подбор и обучение персонала, общие вопросы по Проекту.