ПРОЕКТЫ

Горнолыжный курорт, ресторанно-развлекательный комплекс (Пилипец, Закарпатье)

Горнолыжный курорт, ресторанно-развлекательный комплекс (Пилипец, Закарпатье). Подготовка комплексных финансовых оценок, маркетингового и экономического обоснования для последующей реализации, обеспечения и сопровождения ресторанно-развлекательного комплекса на нескольких уровнях подъемника, в горнолыжном курорте в Закарпатье.

ПРОЕКТЫ

Сеть кафе-кондитерских Ecorn (Ташкент, Узбекистан)

Сеть кафе-кондитерских Ecorn (Ташкент, Узбекистан). Подготовка и проведение комплексного анализа работы сети заведений — кафе-кондитерских Ecorn в г. Ташкент, республика Узбекистан. Разработка обновленной стратегии развития сети — ребрендинг и консалтинговое сопровождение проекта.

ПРОЕКТЫ

Кафе Avenue (Умань)

Кафе Avenue (Умань). Проведение внутренней операционной диагностики работы заведения. Подготовка комплекса мероприятий по оптимизации основных рабочих процессов, повышения финансовой эффективности и возможности последующего развития проекта. Обучение ведущих менеджеров заведения.

ПРОЕКТЫ

Проект кафе для сети заправок «Перон» (Черкассы)

Проект кафе — сеть заправок «Перон» (Черкассы). Комплексная разработка и подготовка для последующего проектирования, концепции заведения — гастрономического кафе с «линией раздачи» для сети заправочных комплексов «Перон» в г.Черкассы.

ПРОЕКТЫ

Каштанова — Сім’я ресторанчиків, мережа закладів (Тернопіль)

Комплекс консультационных услуг по систематизации управления сетью заведений и доставкой. Система управления персоналом, организационная структура и мотивация, должностные обязанности и контрольные показатели эффективности, организационное развитие.

ПРОЕКТЫ

Сеть кафе-кондитерских пекарен «ШТРУДЕЛЬ», «Круассанная №12» и Кафе «САЛЬЕРИ» (Одесса)

Комплексное управление всеми основными направлениями операционной деятельности и развитие группы заведений в г. Одесса. Подготовка, разработка и внедрение комплексной системы корпоративного управления и ее контроля эффективности в сети.

ПРОЕКТЫ

Гастрономический бар «KRUASON» (Кременчуг)

Комплекс работ по организации и проведению общей диагностики деятельности гастро-бара в г. Кременчуг. Проведение маркетинговых исследований для уточнения позиционирования и общей направленности Проекта: гостевая аудитория, сегментация, комплекс мероприятий для формирования устойчивых конкурентных преимуществ концепции и ее маркетинговое продвижение.