Новые кафе и рестораны в апреле
Жизнь продолжается не смотря ни на что и новые заведения Киева, Одессы, Днепра и всей Украины открывают свои двери для гостей.
Жизнь продолжается не смотря ни на что и новые заведения Киева, Одессы, Днепра и всей Украины открывают свои двери для гостей.
По результатам кризисного и проблемного для всей сферы гостеприимства 2020 года, объем рынка общественного питания в сегменте В2С составил примерно 18,6 млрд. грн. или около $674,8 млн.
По материалам опубликованного исследования от международной компании Tranio — крупной брокерской компании недвижимости в Европе, представлена инфографика количества и представленности кафе и ресторанов.
Несмотря на очередные ограничения «красной зоны» в Киеве и области, а так же, практически по всей Украине, тем не менее новые проекты марта 2021 года были представлены своим гостям.
Постепенно, но главное, что неминуемо, подходит к своему календарному завершению зима и ресторанный рынок столицы, так же отмечает это событие, своими новыми заведениями.
Несмотря на текущую сложную ситуацию, из-за действующих карантинных ограничений, в сфере гостеприимства Украины в 2020 году, которая продолжается и на сегодняшний день, мы все же, надеемся на лучшее и продолжаем свои выборочные ежегодные аналитические публикации состояния ресторанного рынка за 2020 год.
Новогодние и рождественские праздники, ограничения в связи с очередным локдауном в январе, тем не менее, не остановили «движение» ресторанного рынка и запуск новых проектов.
Остается уже совсем немного до новогоднего «выдоха» и ожидания «теплого ветра перемен» к лучшему. По крайней мере, очень хочется в это верить. Попробуем привести некоторые оценки наиболее «заметных» текущих тенденций на рынке общественного питания Украины, которые вероятно, получат свое дальнейшее развитие и в будущем 2021 году. Dark Kitchen или кухня без ресторана По аналогии с […]
Закончилась Киевская теплая осень со всеми своими «карантинами выходного дня», «оранжевыми зонами» и прочими «правительственными инновациями» с РРО для ФОПов и прочими «подарками» для бизнеса. Но, не взирая и на это, следом за открывшимися заведениями лета и начала осени, ресторанный рынок Киева пытается «идти вперед» и запускать свои новые проекты. На Арсенальной, на улице Мазепы, […]