Тренды в ресторанном бизнесе в 2018 году

Что будем есть в 2018? Адаптированная аналитика Майкла Вайтмана, президента консалтинговой компании в сфере продуктов питания и ресторанной индустрии Baum&Whiteman Company от Сергея Дидковского. Тренды в ресторанном и гостиничном бизнесе в 2018 году.

Франчайзинг 2018

14-й международная выставка успешного бизнеса «Франчайзинг 2018», состоится 20 – 22 февраля в ВЦ «КиевЭкспоПлаза». Выставка «Франчайзинг 2018», входит в ТОР-5 крупнейших европейских выставок и является единственной в Украине бизнес-площадкой для покупки/продажи франшиз, подбора коммерческой недвижимости и всего необходимого для старта бизнеса.

Легендарные рестораны Одессы в ХХ веке

Слaвa гaстрономической столицы достaлaсь Одессе не зa просто тaк, для тaкого звaния нужны основaния, причем многолетние. Легендaрные одесские заведения прошлого, пaмять о которых свежa до сих пор.

Славянский взгляд на быстрое питание — Trops.food fast food restaurant в Софии

Наши Гости, знакомые с заведениями быстрого питания, знают, что не стоит ими злоупотреблять. Но если есть необходимость быстро перекусить, то это не просто хорошая, но и достаточно выгодная альтернатива ресторану. К тому же, Болгария известна своим индивидуальным подходом к фастфуду.

В первом полугодии 2016 года основными поставщиками кофе в Украину были Польша и Нидерланды

marketing.vc, 2016 год Наибольшим экспортером кофе в первом полугодии 2016 года стала компания Якобз Украина, выпускающая кофе под торговой маркой Jacobs, доля которой в зарубежных поставках составляет 75%. Компания существенно увеличила свою долю в экспорте кофе, по сравнению с первым полугодием 2015 года, когда у нее было 44%. На втором месте находится Внешнеторговая фирма Мономах,…

CASUAL FOOD: с чем это едят?

Рестораторъ, 16 мая 2016 года Валерий Поляков Ресторанный формат Casual Food родился далеко не вчера, но по статистике североамериканского рынка, стал «горячим» трендом только в течение последних лет. Он занял нишу между классическим ресторанным обслуживанием с официантами Table Service и фастфудом, где клиент оплачивает и забирает еду самостоятельно, — Limited Service.

Новые заведения Киева. Лапша-бар Noodle Doodle на Бессарабке

Vgorode, 4 апреля 2016 года Анна Крамаренко В центре Киева на Бессарабке открылся необычный для столицы формат заведения — лапша-бар с запоминающимся названием Noodle Doodle. Вкусная еда, большие порции, безлимитные напитки и соусы притягивают сюда голодных людей в утреннее, обеденное и вечернее время. Noodle Doodle расположился на первом этаже Бессарабского рынка со стороны Крещатика. Пройти…

CRM «по-украински», или продвижение ресторана без бюджета

“Отелъер & Ресторатор” февраль 2016 год Сегодня, хотелось бы коснуться достаточно актуальной темы, с учетом текущих рыночных реалий – управления взаимоотношениями с Гостями или продвижение заведения без значительного бюджета. Понимаем, что привлечение новых Гостей и формирование устойчивой лояльности к заведению – приоритетная задача для любого ресторанного проекта, вне зависимости от текущей рыночной ситуации. Одним из…